Europa, o nosso prato e a agricultura biológica em debate!

Segunda-feira, 8 de fevereiro de 2016, em Aubenas (Ardèche), o gabinete de informação do Parlamento Europeu em Marselha organizou um debate de cidadãos sobre a evolução dos regulamentos da agricultura biológica. Tratava-se de responder a esta questão espinhosa: como pode a política agrícola comum desenvolver a agricultura biológica e ir ao encontro das expectativas dos cidadãos consumidores dos 28 países que constituem a comunidade europeia.

RRecorramos a alguns dados para situar a produção agrícola orgânica na Europa em relação à chamada agricultura “convencional”. Inicialmente um nicho, o mercado europeu de orgânicos representa 22 bilhões de euros por ano e a demanda não para de crescer. Na União Européia (UE), as áreas cultivadas organicamente estão aumentando em média 500 hectares por ano. No entanto, a área cultivada na agricultura orgânica representa apenas 000% das terras agrícolas utilizáveis. Se na França cerca de 5,4% das terras são cultivadas organicamente, em Ardèche esse número sobe para 5%. Na introdução da noite, o presidente da Agrobio Ardèche, Jérôme Boulicault deu os números para Ardèche: 14 agricultores trabalhando organicamente em 654% das fazendas Ardèche, em 15e posição atrás de Drôme (17,07% das superfícies orgânicas).

O Sr. Jean-Pierre Constant, prefeito de Aubenas, dando as boas-vindas aos palestrantes e ao público sublinhou o terroir Ardèche propício ao cultivo orgânico e os esforços do município para desenvolver o orgânico, especialmente na cantina escolar onde 70% dos produtos são orgânicos. Um “terroir” que, além disso, viajou em números para participar neste debate cidadão; o número de cadeiras inicialmente planejado teve que ser duplicado! Hervé Barruhet, jornalista da l'Avenir Agricole de l'Ardèche e moderador do debate, lembrou o motivo desta noite: a proposta da UE de modificar as regulamentações europeias sobre agricultura orgânica para atender às demandas das partes interessadas no setor. (Agricultores , processadores, empresas ... e consumidores, sejam cidadãos ou comunidades).

Para responder às perguntas dos agricultores, intervenientes da indústria, funcionários eleitos locais ou cidadãos comuns, estiveram presentes três eurodeputados:
Eric Andrieu, relator do Grupo da Aliança Progressista dos Socialistas e Democratas no Parlamento Europeu sobre a nova regulamentação europeia da agricultura biológica em discussão.
Michel Dantin, Grupo do Partido Popular Europeu (Democratas-Cristãos)
Michele Rivasi, Grupo dos Verdes / Aliança Livre Europeia

Um agricultor orgânico de Drôme e membro da rede CORÁBIO, David Peyremorte, representou a profissão.

Nem todas as perguntas sempre foram respondidas adequadamente. Foi o que aconteceu com as três questões que destacam a agroecologia ou a permacultura, técnicas ancestrais desenvolvidas nos últimos anos. Estes podem permitir alimentar o planeta graças a estes rendimentos (em 1000 m² é possível produzir até 1 Ha na agricultura convencional) e limitar a produção de CO² (na agricultura convencional são necessárias 7 kcal fósseis para produzir 1 kcal de alimentos, com a agroecologia 1 kcal de energia produz 20 kcal de alimentos) O INRA, que há cinquenta anos defende a agricultura industrial com unhas e dentes, começa a se interessar timidamente por essas técnicas.

Michèle Rivasi destacou a importância do desenvolvimento da agricultura orgânica em face dos desreguladores endócrinos, como os pesticidas usados ​​na agricultura industrial. " Nós sabemos as consequências Ela disse, e " deve haver coesão com a COP 21 "Ela continuou" avançando para a agricultura 100% orgânica " Sem OGM, produtos saudáveis, curtos ou circuitos locais, mas também progresso social para que agricultores e consumidores sejam vencedores em termos de viver bem e bem estar.

O básico foi estabelecido, mas como podemos fazer avançar os regulamentos europeus? Os 28 países membros da UE não têm todos a mesma visão da agricultura orgânica. Os franceses estão muito apegados à noção de terroir, de território enquanto os anglo-saxões vão olhar para a finalidade ou que a Holanda quer cultivar fora do solo ... A mistura (ou proximidade) com a agricultura tradicional que pode induzir a poluição química é também um problema. O poluidor que é a indústria química indenizará o agricultor em caso de ataque a um lote orgânico? Os três eurodeputados explicarams as dificuldades em chegar a um regulamento que deve levar a um consenso da comunidade. Este processo de revisão pode parecer muito complexo para pessoas que não estão familiarizadas com o funcionamento das instituições europeias. Além disso, até agora, a agricultura orgânica dependia de diretivas europeias, cada estado poderia adaptá-las. Agora é uma questão de estabelecer regulamentos que sejam vinculativos para todos os Estados membros da UE.

Objetivos e princípios da revisão dos regulamentos europeus

“O regulamento não deve tratar apenas dos princípios, mas também dos objetivos da agricultura, processamento e distribuição biológicos. Esses objetivos gerais devem consistir em particular em:

respeitar os sistemas e ciclos naturais e manter e melhorar a saúde do solo, da água, das plantas e dos animais, bem como o equilíbrio entre eles;

o estabelecimento de uma gestão dos processos biológicos segundo métodos que: i) preservem a fertilidade dos solos a longo prazo; ii) ajudar a alcançar um alto nível de biodiversidade; iii) contribuir para um ambiente não tóxico; iv) usar energia e água de forma responsável; v) atender a elevados padrões de bem-estar animal. "(Extrato do relatório do Comitê em 1ª leitura)

O objetivo é desenvolver o setor evitando fraudes, mas também impor as mesmas especificações aos produtos importados (fora da UE). É necessário harmonizar e desenvolver o orgânico sem passar para um orgânico “industrial” quando a demanda do consumidor é crescente. É multiplicado por 4 enquanto a produção é apenas multiplicada por 2. Michel Dantin lembrou várias vezes que o orgânico deve ser o resultado de um sistema local, um território ou mesmo um terroir, ao contrário da "industrialização" por grandes superfícies do produto orgânico que foi capaz de viajar vários milhares de quilômetros.

Os novos regulamentos devem limitar as distâncias de abastecimento e facilitar as respostas locais a concursos relativos, por exemplo, a cantinas municipais. A uma pergunta de um autarca que sublinha as dificuldades durante os concursos relativos ao abastecimento local de produtos biológicos, Eric Andrieu respondeu que o Parlamento Europeu deseja introduzir esta questão da restauração colectiva neste projecto de revisão.

Os três eurodeputados presentes destacaram os pontos sobre os quais não se comprometeriam durante esta revisão dos regulamentos europeus:

  • a agricultura orgânica deve estar ligada ao solo
  • verificações anuais devem continuar por um terceiro
  • especificações vinculativas para todos, inclusive para produtos não pertencentes à UE
  • o problema da diversidade com a agricultura industrial que deve ser resolvido
  • limites de poluição mais baixos possíveis e compensação para o agricultor em caso de poluição externa

À pergunta de uma pessoa sobre o acordo transatlântico de livre comércio com os EUA (TAFTA), os três deputados se opuseram e vão votar contra. Este acordo apresenta um impasse que são os IGP (indicação geográfica protegida de um produto) que os EUA gostariam de ver desaparecer, para este último, podemos produzir um produto em qualquer lugar e porque não Roquefort feito no Texas… Esta nova regulamentação europeia deve ser protetora (noção de território ligada aos produtos), facilitar o desenvolvimento e a prática da agricultura orgânica, estabelecer uma coerência real que seja benéfica para agricultores e consumidores.

Conseguirá isto se a PAC (Política Agrícola Comum) europeia evoluir paralelamente de forma a avançar para uma abordagem qualitativa em que o trabalho dos agricultores biológicos, métodos agroecológicos ou de permacultura tenha de ser mais bem reconhecido, sem esquecer a vertente social ligada à a abordagem orgânica, como David Peyremorte lembrou durante o debate. O nosso prato e a nossa saúde serão melhores para ele, pelo menos se, da nossa parte, como consumidores, adoptarmos uma abordagem de alimentação orgânica, local e sazonal.

Natanael Bechdolff

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