Sem carne na sexta-feira: o gesto potencialmente importante dos católicos pelo clima

Os católicos poderiam fazer mais para reduzir as emissões globais de gases de efeito estufa retomando o hábito de não comer carne às sextas-feiras, de acordo com um estudo publicado na terça-feira por pesquisadores britânicos.

Com mais de um bilhão de católicos no mundo, a Igreja Católica "está muito bem posicionada" para contribuir na luta contra o aquecimento global, estima Shaun Larcom, pesquisador em economia agrícola da Universidade de Cambridge e coordenador do estudo, citado em um Comunicado de imprensa.

Sua equipe avaliou o impacto de um apelo de 2011 das igrejas na Inglaterra e no País de Gales aos seus fiéis para que se abstivessem de comer carne às sextas-feiras.

Se apenas um pouco mais de um quarto dos católicos seguisse esse apelo - parando ou reduzindo o consumo de proteína animal às sextas-feiras - isso evitaria a emissão de 55.000 toneladas de CO2 por ano, o equivalente a emissões evitadas se 82.000 pessoas a menos fizessem uma viagem a Londres- Voo para Nova York ao longo de um ano.

“Se o papa restabelecer a obrigação de não comer carne às sextas-feiras em nível global, isso constituiria uma fonte importante e barata de redução das emissões” de gases de efeito estufa, e isso “mesmo que uma minoria de católicos cumprisse a liminar”. diz Shaun Larcom.

O Papa Francisco pediu repetidamente aos líderes mundiais que ajam rapidamente contra o aquecimento global, lembra ele.

A pecuária para produção de carne é responsável por mais de 14% de todas as emissões de gases de efeito estufa em todo o mundo.

Não comer carne às sextas-feiras em memória do sacrifício de Cristo - crucificado na sexta-feira - é uma das tradições cristãs mais antigas, com o peixe muitas vezes substituindo a carne como fonte de proteína. Mas isso não é mais uma obrigação desde a década de 1960, exceto durante o período da Quaresma que antecede a Páscoa.

Os pesquisadores lembram em seu estudo que a importância dessa prática nos Estados Unidos levou a rede de restaurantes McDonald's a criar em 1962 um hambúrguer de peixe ao lado dos tradicionais hambúrgueres de carne.

O estudo britânico foi publicado no Social Science Research Network, um site para preprints de artigos científicos.

O Conselho Editorial (com AFP)